Birnenspalten und Gorgonzola

Zutaten für 4 Portionen

2 Birnen
2 EL Butter
1 TL Puderzucker
150 g Gorgonzola
Reibekuchen
100 g Wild-Preiselbeeren

Zubereitung
Birnen waschen, vierteln und in sehr dünne Spalten schneiden.
Butter schmelzen, Birnenspalten darin 2-3 Minuten schwenken, mit Puderzucker bestreuen und
1-2 Minuten karamellisieren lassen.
Birnenspalten auf den Reibekuchen verteilen.
Gorgonzola in Stücke schneiden, auf den Birnen verteilen etwas schmelzen lassen.
Mit Preiselbeeren anrichten.
Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten     Wartezeit